Doğal Bulgurlarımızın Özellikleri
+ Kepeklidir
+ Güneşte kurutulmuştur
+ Katkısızdır, koruyucu ve boya içermez
+ Uzun ömürlü olmasını sağlayıcı işlemlerden geçmez
+ Tavsiye edilen tüketim tarihlerinden 12 ay önce üretilmişlerdir
Ganibağ Siyez Bulguru Pilavlık
Siyez Buğdayı
Anadolu'nun en eski tahıllarından olan ve geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan 14 kromozoma sahip siyez buğdayı, birçok medeniyet tarafından ekilip biçilmiş ve bugünlere ulaşmıştır
Sahip olduğu kabuklu yapısı sayesinde bazı hastalık ve zararlılara karşı dayanımı daha yüksektir
Her ne kadar tarımsal verimliliği düşük de olsa, gerek içerdiği besin değerleri ve gerekse güncel buğdaylardan daha düşük gluten oranı ile tercih edilen bir buğday türüdür
Ganibağ Taşdeğirmen Siyez Bulguru - Muğla
Her yıl ekim ayında ektiğimiz ve haziran ayında biçtiğimiz siyez buğdaylarımızdan üretilmiştir
Siyez buğdayından ihtiyaca göre farklı boyutlarda üretilen bulgurlarımız, doğal yollarla güneşte kurutulmaktadır
Ganibağ Siyez Bulguru pilavlık, köftelik ve ince köftelik olarak üretilmektedir
