Durum Buğdayı
Durum Buğdaylarının ekmeklik buğday türlerine göre en önemli farklı kırılınca tozlaşmayan camsı ve sert bir yapıda olmasıdır
Mukavemet tercih edilen bulgur ve makarna gibi ürünler ile ve irmik üretiminde tercih edilen bir buğday türüdür
Bu yüzden bu tip buğdayla üretilmiş bulgurlara türünü belirten Durum ifadesi eklenir
Ganibağ Taşdeğirmen Durum Bulguru - Muğla
Her yıl ekim ayında ektiğimiz ve haziran ayında biçtiğimiz durum buğdaylarımızdan üretilmiştir
Durum buğdayından ihtiyaca göre farklı boyutlarda üretilen bulgurlarımız, doğal yollarla güneşte kurutulmaktadır
Ganibağ Durum Bulguru pilavlık, köftelik ve ince köftelik olarak üretilmektedir
Gluten İçerir
