Taşdeğirmen Unlarımızın Özellikleri
+ Kepek oranları yüksektir
+ Katkısızdır, koruyucu içermez
+ Uzun ömürlü olmasını sağlayıcı işlemlerden geçmez
+ Tavsiye edilen tüketim tarihlerinden 6 ay önce üretilmişlerdir
Ganibağ Durum Unu
Taşdeğirmenimizde öğütülmüş Durum unu camsı yapısı ile sert durum buğdayından öğütülüp sarı renkli göründüğünden sarı un olarak da adlandırılır. Durum Unu, diğer tahıllarda olduğu gibi olduğu gibi betaglukan ve arabinoksilanlar içerir
Her türlü ekmek, kek, kurabiye ve pogaçalarda kullanılabilir
Ganibağ Taşdeğirmen Durum Unu - Muğla
Her yıl ekim ayında ektiğimiz ve haziran ayında biçtiğimiz buğdaylarımızdan üretilmiştir
Ganibağ Durum Unu temizlenmiş buğday tohumlarımızdan taşdeğirmenimizde düşük devirde ve ısınmadan üretildiğinden besin değerlerini mümkün olduğunca korur
Ürünlerimiz herhangi bir katkı içermez ve koruyucu işlem bulundurmaz, dolayısıyla uzun süre saklayabilmek için saklama şartlarına uyulmasını tavsiye ediyoruz
