Doğal Bulgurlarımızın Özellikleri
+ Kepeklidir
+ Güneşte kurutulmuştur
+ Katkısızdır, koruyucu ve boya içermez
+ Uzun ömürlü olmasını sağlayıcı işlemlerden geçmez
+ Tavsiye edilen tüketim tarihlerinden 12 ay önce üretilmişlerdir
Ganibağ Kavılca Bulguru İnce Köftelik
Kavılca Buğdayı
Anadolu'nun en eski tahıllarından olan ve geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan 28 kromozoma sahip kavılca buğdayı, birçok medeniyet tarafından ekilip biçilmiş ve bugünlere ulaşmıştır
Sahip olduğu kabuklu yapısı sayesinde bazı hastalık ve zararlılara karşı dayanımı daha yüksektir, Siyez buğdayına benzer sert durum tipi genellikle Kars yöresine has bir buğday olsa da farklı isimlerle Anadolunun farklı yörelerinde bulunmaktadırHer ne kadar tarımsal verimliliği düşük de olsa, gerek içerdiği besin değerleri ve gerekse güncel buğdaylardan daha düşük gluten oranı ile tercih edilen bir buğday türüdür
Ganibağ Taşdeğirmen Kavılca Bulguru - Muğla
Her yıl ekim ayında ektiğimiz ve haziran ayında biçtiğimiz kavılca buğdaylarımızdan üretilmiştir
Kavılca buğdayından farklı boyutlarda üretilen bulgurlarımız, doğal yollarla güneşte kurutulmaktadır
Ganibağ Kavılca Bulguru pilavlık, köftelik ve ince köftelik olarak üretilmektedirÜrünlerimiz herhangi bir katkı içermez ve koruyucu işlem bulundurmaz, dolayısıyla uzun süre saklayabilmek için saklama şartlarına uyulmasını tavsiye ediyoruz
